​la p'tite histoire de l'éveillon 

Au cœur du parc national de la Vanoise, les premières chaleurs printanières mettent fin à l’hiver. Le tétras-lyre (le tetrao tetrix) retrouve enfin sa montagne. La saison des amours approche, il est temps de sortir le grand jeu.

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La concurrence est rude. Pour séduire, il lui faut un cadeau à la hauteur. Pas une fleur ordinaire… quelque chose d’exceptionnel. Il s’aventure alors sur les sentiers fréquentés par les humains, là où l’on trouve parfois des trésors insolites.

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Après des heures de quête, une odeur puissante l’arrête net. Des arbustes aux formes étranges diffusent des arômes fruités et d’agrumes. Jackpot. Il remplit un grand sac de ces fleurs précieuses et prend aussitôt la fuite.

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Pressé de rentrer, il tente un vol lourd et rapide. Mais près de l’Aiguille du Fruit, le sac s’accroche à un sapin et explose, dispersant sa récolte sur tout le massif.

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Une claque olfactive. Une Éveillon, comme on dit chez nous.

Le massif s’emplît soudain de houblons intenses et de parfums d’agrumes, transformant la montagne en véritable verger.

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Ainsi est née L’Éveillon : une bière puissante, aromatique et vibrante, capable de réveiller tout un massif !